Museu do Café de Ibiporã - Av. Prefeito Mário de Menezes, 1113 – Fone: (43) 3178-0392
O atual Museu do Café funciona no prédio da antiga estação ferroviária de Ibiporã, inaugurada em 1936, que foi o marco de chegada da maior parte dos pioneiros que vieram para o município.
O prédio, tombado pela Coordenadoria do Patrimônio Histórico do Estado do Paraná, em 2001, foi restaurado por meio de um projeto do governo municipal de Ibiporã, realizado pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, com o objetivo de resgatar a memória e reverenciar a identidade local. No dia 27 de abril de 2012, foi inaugurado o Museu do Café de Ibiporã, integrando a Rota do Café.
O Museu do Café faz parte do Complexo Socioeducativo, Turístico e Cultural de Ibiporã, que abriga também as casas histórias dos ferroviários que trabalhavam na estação, o Auditório “Pioneiros” e as sedes das Secretarias Municipais de Educação e de Assistência Social. O Museu do Café tem por finalidades recuperar, preservar e divulgar a história de Ibiporã, com base na história cafeeira, que foi o grande impulso para o desenvolvimento da cidade.
O Museu do Café foi montado com a colaboração de pioneiros que fizeram a doação ou empréstimo de materiais, ferramentas e fotografias para a exposição permanente "Café: Nossa História", que conta com fotografias que retratam famílias pioneiras, grandes propriedades de café do município e a maneira do cultivo do café, desde o plantio até o transporte das sacas. A galeria conta ainda com objetos do cotidiano dos cafeicultores, como rastelos, torradores, moedores, peneiras, utensílios domésticos, entre outros.Outra exposição permanente do local é a "Estação Ferroviária de Ibiporã" - que retrata em painéis fotográficos todas as fases importantes da estação, de 1936 aos dias atuais.
Os visitantes assistem à exibição de DVDs do projeto Contos e Causos, uma série de documentários produzidos pela equipe da Secretaria Municipal de Cultura nos quais os pioneiros entrevistados contam histórias da cidade, desde a sua chegada à região.
A visitação ao museu é gratuita e visitas guiadas (com mais de cinco pessoas) devem ser agendadas. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 16h30.