Publicado em: 23/11/2020 11:43 | Fonte/Agência: Secretaria Municipal de Cultura e Turismo/ Prefeitura de Ibiporã
Suco de jaca da família Folego
Depois de provar essa delícia rural preparada há mais de 50 anos pela família Folego, da famosa “Jaqueira”, de Ibiporã, você vai entender a importância desse convite e com certeza vai pedir bis.
O suco de jaca pode ser considerado já uma “marca registrada” e um patrimônio da cidade. Difícil imaginar quem já tenha passado pela BR-369, entre Jataizinho e Ibiporã, e nunca tenha ouvido falar da Jaqueira ou deste suco, tema de tantas reportagens que divulgam o nome de Ibiporã Brasil afora.
A idéia de fazer suco de jaca e testar o gosto dos consumidores foi de Reginaldo Adriano Folego, 45 anos, filho caçula do casal Antônio Folego e Alzira Pulido Folego, que chegaram a Ibiporã em 1957. Vamos conhecer essa história?
“Cozinha do Pioneiro” - No total, serão exibidos 20 vídeos diferentes e ao final, um livro de receitas e histórias. Toda semana postaremos três novos vídeos na página da Secretaria de Cultura e Turismo no Facebook e também em nosso canal no Youtube (https://www.youtube.com/user/fcibipora) Acompanhe e compartilhe com os amigos!
"Cozinha do Pioneiro - Sabores e Riquezas de Ibiporã"
Projeto de recuperação da memória, de preservação do patrimônio cultural e divulgação turística do Município - Ibiporã (PR) - 2020
Realização: Prefeitura de Ibiporã/ Secretaria Municipal de Cultura e Turismo/ Museu Histórico e de Artes de Ibiporã (MHAI)