Publicado em: 27/07/2020 08:42 | Fonte/Agência: Secretaria Municipal de Cultura e Turismo/ Prefeitura de Ibiporã
Os pioneiros Bety e Luis Carlos Brassaroto
Vídeos com as memórias e receitas de família começarão a ser postados nos canais da Secretaria de Cultura e Turismo de Ibiporã
A equipe do projeto Cozinha do Pioneiro – Sabores e Riquezas de Ibiporã, está na fase final de gravações começará a postagem dos vídeos nos canais de comunicação da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo. As histórias e receitas de cada família participante iniciarão neste final de semana e devem terminar em dezembro, quando haverá um evento de entrega do livro de receitas típicas que divulgará esse importante patrimônio cultural de Ibiporã: a culinária dos pioneiros.
A cada semana haverá uma receita, com o objetivo de mostrar as tradições e a origem de muitas famílias que vieram para Ibiporã. O projeto visa a preservação do patrimônio cultural de Ibiporã, por meio de relatos dos hábitos culinários e de vida de 20 famílias de diferentes culturas que formaram o nosso Município: os povos vindos de outros Estados, a cultura caipira, mineira, italiana, japonesa, árabe, búlgara, entre outras.
A participação foi aberta, desde 2017, a quaisquer famílias que se interessassem por contar sua história e gravar uma receita típica, Ao final 20 gravaram e representarão esse fragmento da cultura do nosso Município. Já foram feitas gravações com as famílias Chernev, Maggiori Barros, El Kadri, Safade, Folego, Borsato Bianco, Brassaroto, Domiciano Pedro, Botti, Gonçalves Pigarro, Del Fraro, Keller, Kondo, Okamura Kikuti, Fukuda, Figueiredo, Ferreira de Lima e estão agendadas outras.
A produção é do Museu Histórico e de Artes de Ibiporã (MHAI) e da equipe de Audiovisual da Secretaria de Cultura e Turismo. O vídeos serão postados no Youtube (https://www.youtube.com/user/fcibipora), Facebook (
https://www.facebook.com/fundacaoculturaldeibipora) e no site oficial da Secretaria http://culturaeturismo.ibipora.pr.gov.br/).
Cozinha do Pioneiro
Realização: Prefeitura de Ibiporã/ Secretaria de Cultura e Turismo
Produção: Equipe do Museu Histórico (MHAI) e Audiovisual da SMCT
Apoio: Museu do Café de Ibiporã e famílias participantes
Assista ao teaser de divulgação: